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おしゃれな会席 万里摩理の支配人ブログ

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2017年 11月 29日

本日は晴天なり!

とっても
いいお天気で暖かな日でした

立山連峰も美しく…,

マリーマリーは
運動会状態でした


わたしは二組の
創作会席のお客様の対応

1階スタッフ
次々とご来店のお客様に
大あらわでした




創作会席のテーマは
いよいよ
クリスマスです
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前日
林檎をたくさん
わけてもらい

フェイスブックの
友人の投稿からヒントをいただき
(完全なるパクリ…作りたかったの)
林檎のグラタンを
つけました!

お客様みごとに
カップにしていた林檎も
丸かじり状態

二組のお客さま全員でした!

嬉しい‼️

柿をカップにした時は
意外に皆様カップは
召し上がらず…,


林檎は完食!

素敵なことです



ランチタイムが終わると
みごとに
お客様が去って
店内    シーンと
静かになります


先日のてとてコンサートの
Keiさんと
来年イベント企画している
恵美ちゃんがいらしていて
企画の打ち合わせを
しておられました


そこへ

マリーマリーの常連さん
素敵なおじいちゃま
杉山画伯がご来店
話に花が咲きました


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杉山画伯
オントシ1月で米寿を
迎えられます

わたしのデッサン仲間
ライバルです!

この日も薬師をスケッチに
こられました

いつも山まで歩いて
上がってこられます


もう すでに
Keiさんとも恵美ちゃんとも
顔馴染み〜

人生の先輩からのお話に
また刺激をいただき

解散するころには

立山  夕日をうけて
ピンクに染まり始めていました


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杉山画伯は
またピンクの薬師を
スケッチに。


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みんなが帰って

わたしひとり
1日の疲れと
対話する時間   笑笑

予約カレンダーの予約を
手帳にうつしながら


『今年もあと少し
   がんばろうねー』と
自分に言い聞かせる時間です


仕事納め
仕事はじめの
お弁当のご注文も
ぼちぼち入ってきています





マリーマリー(万里摩理)です
今までのホームページは閉めております

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書いていきますので
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by fuujinmari | 2017-11-29 05:55 | Comments(3)
2017年 11月 27日

心はほっこり 身体はがたがた…

もう!

大変‼️

おとゆめ企画の

『て と て』サロンコンサートの日

2時からのライブだから…と
お客様にも
了解を得ながらお受けした
12時からの予約

2階に15名さまの旬彩ランチ
1階に13名さまのランチ
ライブ&ランチのお客様
フリーのお客様



同時にスタートで
交通整理にわたしは
てんやわんやです!

何度言っても
なかなか人数の把握ができない
新人スタッフ(すで数ヶ月)の行動に
ピリピリイライラの私

多分目が三角だったろうなあ😡

12時には
ライブのお三人が
セッティングに来られる

1階のお客様は1時にお帰りに。

同時に二階のお客様には
1階に降りていただき
アフターコーヒーと
デザートをお出しする

ライブの開場は1時半
受け付けしながら
ライブのお客様へ
ワンドリンクをお出しする

思い出しても
目が回る〜

よく事故が起こらなかったな
(予約受けた段階で
  事故おきてます   笑笑)

うまく交通整理が
できたと我ながら
自分をほめる


なんとか2時には
無事にライブスタート‼️


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満席です


私もスミに座って見守ります
そう…

朗読のMamiちゃんと
唄のKeiさん

仲良しさんで
私 2人の応援隊

だからふたりの成長
見守ってる

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ひとつめの
絵本の朗読

Mamiちゃん力強くなったなあ

続く1曲め

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スタートから
涙が溢れてくる

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あたたかい
朗読コンサートでした

自然と一緒に
生きること
自然に助けられて
生きること

Mamiちゃんの思いが
伝わってきます

『素敵な時間を
    ありがとう😊』

『誘ってくれてありがとう』

『感動をありがとう』

お帰りになるお客様には
嬉しいお言葉いただきました

三人と
ライブ終了あとの
お疲れさまの
コーヒータイム

胸いっぱいで
言葉少ないMamiちゃん

興奮さめやらぬKeiさん

静かにすわるYouta君

三人には
わたしの新しい企みに
参加をお願いしてしまいました

楽しみ楽しみ!

心はほっこり
けれとも身体は疲労困憊…







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by fuujinmari | 2017-11-27 06:28 | Comments(0)
2017年 11月 26日

天使ちゃんのお祝いのお席でした


出張会席でした

マリーマリーと
同じ呉羽地区への
ケータリング

お孫さんの
お食い初めのお祝いのお席です


ひいおばあちゃんが
車椅子の生活を
していらっしゃるので
お弁当かオードブルでと
ご相談をうけ

出張会席を提案させて
いただきました


準備してお宅に伺うと
奥から
可愛い泣き声が
聴こえてきました

可愛い
泣き声を聴きながら
セッティング

ご家族に見守られながらの
盛り付けは
少々緊張…,


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セッティング完了です


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主役のお姫さまの
御膳も整いました

海のもの
山のもの
豆マメと働けるよう   煮豆
喜ぶ   昆布和え青菜
シワシワになるまで元気に  梅干し
歯固めの石
赤米
紅白団子汁


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お姫さまも整いました!  笑笑

あらあ  不思議
今まで泣いて怒っていた
お姫さま  御膳の前では
ニッコリ〜

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みんなで撮影会です

幸せあふれるシーンです


セッティング完了して
早々に店にもどり
ランチ対応に参戦(?)

その後
紅茶の会のミユキさんと
12月10日開催の
紅茶の会&ライブ』の
打ち合わせ〜



あわただしく
過ぎていった1日…,
















by fuujinmari | 2017-11-26 06:17 | Comments(2)
2017年 11月 24日

カホンワークショップ&レッスン


雨が降ったり

日がさしたり

霰が降ったり

白いモノがチラチラ降ってきたり


にぎやかなお天気

それでも
まだまだ紅葉美しい

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カホンワークショップが
10時より開かれました


お二人の参加者

お一人は魚津から
お一人はなんと神岡町から


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真剣‼️

お二人だから
時間余るくらいかな?と
おもっていたら

お二人とも
超 丁寧なお仕事ぶり

美しいカホンが
仕上がりました


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5時からは
カホンレッスン

わたしも
座布団置きになっていた
マイカホンを
ひっぱりだしてきて参加

小学生のお子さんも参加
しました

8ビート
16ビート
3拍子

やっぱりリズム音痴か?
なかなか思うように叩けない

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あれ?ナンカチガウ
ありゃ? ドウダッケ?

リズムがつかめん…


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ユッキィさんのウクレレと
ヒデ先生のカホン

お手本聴かせていただきました

うーーーむ

こんな風に叩ける日は
いつか来るのかしら…,


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by fuujinmari | 2017-11-24 18:46 | Comments(0)
2017年 11月 24日

飲むほどに酔うほどに…


観光情報誌  るるぶの
取材でした

来年発行の 富山版

とやま薬膳美食ランチを
紹介してくださいます

るるぶで紹介していただくのは
これで2度目


世の中女性の活躍目立ちます

るるぶもライター
カメラマンお2人
共に女性でした

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この日は
旬彩ランチや
美食ランチのご予約が
重なっていたので

この日に取材を
お願いしていました

ところが取材時間が
11時過ぎ

ドタバタドタバタの
時間帯

案の定ドタバタ‼︎

取材受けるのも
お尻に火がついた状態で
立ち話

『オッケー‼︎』のひとことで
取材完了


その後…,

修羅場とでもいいますか…
戦場とでもいいますか…,


上に下にの大騒ぎの
1日でした




夜には

お友達の開く利き酒会に
参加

ボジョレーヌーヴォーと
日本酒の組み合わせ

おっそろしい!


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クリスマスバージョン


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素敵なしつらえです


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ワインにと  ドライフルーツや
チーズ各種
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素敵な盛り付け



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ボジョレー  


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鮎飯  最高!
シメにお茶漬けも!

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鮎の一夜干し  美味しい



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特別に…と
あとから出てきたこのお酒

深ーい
美味しい‼︎
(酔いもまわりはじめ
 どこのお酒か覚えてない…,)


はじめましての方が
ほとんどでしたが
美味しいもの好きの
お酒好き

出されたお酒
どれも美味しく

まさに
飲むほどに酔うほどに…
話はつきず
盛り上がりました
楽しかったあ


おしゃべりに花咲き過ぎて
帰りの電車
降りる駅を
ひとつ乗り過ごす始末


迎えの主人に
呉羽駅から急遽
富山駅に向かってもらいました


叱らず怒らず
優しく迎えてくれた
主人に感謝でーす




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by fuujinmari | 2017-11-24 06:06 | Comments(2)
2017年 11月 21日

久々に家庭料理作りました ?

第3日曜
月曜日

月1回の連休です


急に寒くなり
家の
ペレットストーブに
火を入れようと
しても

なかなかファンがまわらず
不完全燃焼!

モクモクモクと
真っ白な煙が
立ち込めるだけ
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ストーブのドア開けると

ハ ハ ハハクション大魔王って

ハクション大魔王が登場

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もしくは
浦島太郎?
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真っ白な煙に家中
燻され
スモーク

毎年こんなこと
繰り返しておりますなあ

やっぱりメンテに
業者さんにきてもらわなきゃ!

我が家のストーブに
火が入るのはしばらくオアズケ…
もう少しエアコンです


昨日は
雨の合間に
呉羽山のいつもの
散歩道を歩きました

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誰も歩いていない
レッドカーペット‼︎

独り占め〜

しばし
静寂を楽しみました

この道やっぱり好きだな!




久しぶりに
ほーんとに
久しぶりに

家庭料理作りました  笑笑

留守やら
怠け心やらで

まともに旦那様に食事を
作っていません…,

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ごめんよ
怠けてばかりで…
お父さん  召し上がれ〜

…,と 点数を稼いだところで
今週も 予定ビッシリ!
家庭料理はまた来週…,(>人<;)


お父さんも
わたしも

ファイトです!*(^o^)/*





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by fuujinmari | 2017-11-21 07:55 | Comments(2)
2017年 11月 18日

わたしの宝物


ランチ準備早く終わり
スタッフも
私含めて4人

4人は要らないわね…と

休憩いただきました

めちゃくちゃ忙しくなったら
呼んでね…
(=居ないと思って)
そういって2階へ。

先日の
写仏と美文字の
ダブルブッキング状態で
参加出来ず
宿題で持ち帰った写仏の

『蓬莱宝船』を描くことに。


職場内のことで
気持ちザワザワ
なかなか落ち着かず

安定剤のつもりの写仏です



カランカラン
ドアベル鳴っていましたが
お呼びかからないし
聞こえぬフリ



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一気に仕上げました
描きごたえあり!

スッとしました
心のデトックスです



『お客様で  奥さんいないの?』
って言われたんですが…
そう言ってスタッフが
来ました


奥さん…私?

降りていくと

いつもきてくださる方が
お友達と。

【ご飯少なめの方】
お名前も存知あげず
そう呼ばせて頂いているお客様

『奥さん おられたが?
   顔みんと淋しいから…』と  笑笑

嬉しいですね

看板娘ならぬ
看板ばあさん

そうなんですよね

こんな風に
店を通じて
お客様とつながっていく

大切にしています




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by fuujinmari | 2017-11-18 07:59 | Comments(2)
2017年 11月 17日

また来秋!

呉山錦秋

落葉がテーマです

窓の外も今がピーク…

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時々ご利用いただき
その度に

大感激してくださいます

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話が盛り上がり
来年の花火ディナー会に
ご予約いただきました!




2時から1階では
美文字教室

2階ではいつもの
第4木曜日が祭日になるため
第3木曜日となった
写仏教室


バタバタです

いつもなら3人の受講生の
美文字教室も
昨日は
体験者が続出

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ワイワイ
にぎわいました!

体験の方も
たいそう楽しまれて
おりました


2階の写仏は
ひっそり…というか
声もかけられないほど
皆さん夢中です!




写仏の良正先生を
八尾にお送りしたあとは
急いで

待ちに待ってた

WAYNOのライブ

車の中でダッシュ‼︎

会場は満員でした

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イイ!

やっぱりイイ❣️

パンチョさん素敵です
ときめいております  笑笑

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まるで自分に
歌ってくれてるよう…
ときめいております  笑笑

ときめき  大切‼︎

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最後には
お客様の中に来ていた
チコさんも入って

コーヒールンバで
大盛り上がり〜


一緒に行った佳美さんと
帰りの車内で

『楽しかったねー』の連発

WAYNOの来日は
また来秋…待ち遠しいな  


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by fuujinmari | 2017-11-17 07:09 | Comments(2)
2017年 11月 14日

メダルとった野菜たちを使ってます

マリーマリーの
1週間のはじまり
火曜日

野菜のおじさんから
たくさんの野菜が届く日

きょうもいっぱい!
白菜
大根
紅大根
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菜の花
カリフラワー
キャベツ




玉ねぎ
紫玉ねぎ…,
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新鮮❣️



野菜のおじさんの話だと

農協まつりで

長芋
白菜
赤カブが銀賞

玉ねぎが銅賞をもらったって!

立派な野菜を使って
きょうのランチ

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火曜日はいつも
賑わいます


きょうも満席となり
大賑わい!

おかげさまでの
1日でした



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by fuujinmari | 2017-11-14 22:49 | Comments(0)
2017年 11月 14日

伝える

定休日


呉羽野田の家にて
開かれていた
展示会へ
お邪魔する


【  染と墨  】


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ダイナミックな空間とうまく
調和した
素敵な展示だ


中には何点か
新作も見られて

中田朋子さんの
作品つくりへの情熱が
感じられた

作品を一点仕上げるって
そう簡単ではなく

かなりのエネルギーがいる


その込められたエネルギーが
人を引きつける

昨日もかなりたくさんの
人がおとづれていた


作品の魅力
人の魅力…だなあ










定休日前夜は

二胡教室の会食が
開かれた

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創造センターでの
発表会終了後の
お疲れ様会

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先生や生徒さんの
演奏も披露

歌声も聞かれた

終始なごやかで
話は二胡の演奏についての
話題につきる








何かを表現するって

楽しいなあ❣️



わたしも

表現することが好き
…っていうか
表現そのものが仕事だ


いろいろな違った
表現方法で

思い

伝えていきたいな






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by fuujinmari | 2017-11-14 02:56 | Comments(2)