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おしゃれな会席 万里摩理の支配人ブログ

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2014年 04月 29日

新入りです

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新入りです

真っ新

ピカピカ!

マリーマリーでは
珍しい(笑)


新品です!


私のかわいい娘の旦那様が
プレゼントしてくれました!

実は
娘の旦那様は

厨房機器メーカーに
勤務


どんな経緯が
あったのかは
知らないけれど

いや別に知らなくとも
良い良い

結果
私の手元に

届いたのだから*\(^o^)/**・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



ピッカピカ!

嬉しいな*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*


ありがとね!◯◯君!

明日から

ますます美味しいご飯だ!

by fuujinmari | 2014-04-29 22:47 | Comments(1)
2014年 04月 28日

レッテル

今日は定休日


朝から銀行行ったり
地区センター行ったり
年金相談所行ったり
美容院行ったり
買い物したりと
忙しい一日


銀行で手渡された
番号札に


富山の県民性が
書いてあった

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実に銀行さんに
都合良い県民性?

ついでに
富山の男性女性の気質も。

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正直で辛抱強い働き者?
外はクールで内面包容力あり?
お金にシビア?




なんか色気ない
ひたすら働くおばちゃんの
イメージやなあ

by fuujinmari | 2014-04-28 23:45 | Comments(2)
2014年 04月 27日

青空のもと

今日は夏日を
思わせるような日

毎月一回あるヨガ教室の

特別教室
“呉羽山散策&ヨガ"が

開かれました


朝10時に集合

先生がお若いせいか

集まってこられた方々も
お若い!


麻生先生の生徒さんやら
ご友人
マリーマリーのお客様など

約20名参加

やはりお約束!
記念写真です

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外にでただけでも
暑いと感じる

2時間近く歩いて
再びマリーマリーに
もどってこられた頃

皆さん汗かいて

冷たいお水をゴクゴクと
いっきです。

気持ちよさそうで
羨ましい!


それから
マリーマリーのお弁当を
持って

植物園へ。
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昼食とヨガ
(残念ながら写真はない)

大地を踏みしめ
青空のもと

それは気持ちいいに
決まってるわね!

そのころ私は…

厨房で汗かいてました
できれば
私も青空のもと
汗かきたい

by fuujinmari | 2014-04-27 22:03 | Comments(2)
2014年 04月 25日

すっかり外は新緑


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輝くような緑です


今日は
いただいたお花の中に

ギホウシの若葉と
花蘇芳が二本入っていたので

一緒にいけてみた

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トイレが華やかになりました。


花蘇芳の花言葉

『豊かな生涯』だそう…




今日は
若者スタッフ(?)が
二人ともお休み


二階に会席予約が三組

あきらかにスタッフ不足なので

一階は事前に
お電話でご予約を
いただいたランチだけにして
貸切看板をさげさせて
もらった

予約いただいたランチの
グループが

旬彩ランチ二人

プレート二人

ランチが四人

プレートが六人

ところが
シニアスタッフ部隊

なかなか理解してくれない?


いつもは
聞いたまま
言われたままの仕事


ランチ
アートプレートランチ
旬彩ランチ
創作会席

等々違いを理解して
自分で消化しないままの

仕事の運び

スムーズに理解してもらえる
はずもない


自分の頭で
理解して
自分の仕事として
動く仕事の難しさだ


一階の対応を
彼女たちに任せようと
説明役の◯ちゃん

一階、二階を
行ったり来たり

何度も同じ説明しながら
汗ダクダク


お疲れ様!

by fuujinmari | 2014-04-25 21:45 | Comments(2)
2014年 04月 24日

没頭

今日は写仏の日

お昼薬膳美食ランチの
お客様26名様を
お送りしたあと
かたずけ、その後昼食。


3時から2階で
良正先生のもと
写仏スタート!


今日は
はじめて全紙サイズに挑戦!

とにかく
途中にして
あとは家で…が
できないタイプ

とにかく仕上げたい


1時間半

没頭!


先生の話も
みんなの話も聞こえない

無心で
もくもくと書き上げました


5時少し前

仕上がり!


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大きいと難が目立つ
仕上がりには反省点
いくつもあるけれど

この達成感は
かなりのもの



おかげさまで

6時からの
夜の会席は


気持ちよく
仕事がすすみました!


写仏は
スポーツして
汗を流した後の
爽快な気分と同じだ

うまくかけたとかではなく

描いた後の気分の良さは
仏さまのおかげ⁇

仏教徒でない私が
ありがたい気持ちで
合掌!

by fuujinmari | 2014-04-24 23:29 | Comments(0)
2014年 04月 24日

花花花

とにかく
この季節

お花がいっぱいで
楽しい
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お客様からも

次々と
お花をいただき

店内もお花がいっぱい


先日

木通(アケビ)の
つるをいただいた

お花がいっぱいついてる!

それも黄色い花
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いつもは
薄紫の花だけど

黄色い花は
めずらしいなあ


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私は野に咲く山に咲く
花が好き


自然のまま
活けるのが好き

だから私の生け方は
流派なし

自由奔放流!




アケビって

木通と書く


蔓を切って吹くと
空気が通るからだそう

木々の間を
どんどん絡まって
通って行くからだと
思ってたわ

知らないことばかり

by fuujinmari | 2014-04-24 05:33 | Comments(0)
2014年 04月 23日

もうそろそろ

梨の花

もう咲いている頃かしら?と
思いむかった


店をでるころ

見事な夕日だ

これは沈んでしまう前に
梨畑へ行かなきゃ!

おーーー!

素晴らしい‼


絶景だ


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梨も満開!
夕日もまんまる
お空は黄金色





ゲット‼

沈み行く夕日を
捕まえた気分だ

by fuujinmari | 2014-04-23 05:40 | Comments(0)
2014年 04月 22日

ぐったりの休日

昨日は定休日


午前中は

真向法ストレッチ体操の
ため店へ行かねば。

なんとか重い身体をおこして
出かける


午後からは
なんにもできず

ただひたすら
眠っていたようだ


桜騒動の疲れ
イベントの緊張感からの
解放


一気にきたようだ



さあまた気持ち新たに

今日からがんばれ!066.gif
自分にエール

by fuujinmari | 2014-04-22 07:18 | Comments(0)
2014年 04月 21日

滝沢さんコンサート

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滝沢卓シンセサイザー

"桜舞う 風舞う 音が舞う“

呉羽の丘コンサート


4月20日 1時半より
開かれた


かねてから
この呉羽公園 桜の広場を
使って野外コンサートを
開いてみたいとの夢


演奏される
滝沢さんも
自然の音楽家といわれ
野外での演奏が好き

顔合わせの時
即決!


週間天気予報と
にらめっこ!


ずっとこの日曜日は
雨マーク

ほとんど雨と確信して
『残念ながら…』なんて
挨拶を考えてた

ところが!
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曇りとはいえ
時々覗く青空に
肌寒さも考えず

初志貫徹だあ!と
勿論野外でコンサートを!


狭いところではなく
自然の中で
音を開放してやりたい…と

滝沢さんの最初の挨拶

音がほんとに
呉羽山を駆け抜けるよう!

童謡 民謡、オリジナル


桜は葉桜となっていましたが
まだ残った花びらが
チラチラ舞い

冷たい冷たい風が舞い
(忘れられない寒さ)

そしてすばらしい音が舞う

音を
肌で感じる体験でした。

途中滝沢さんも手が
かじかむほどの寒さ


お客様も座布団帽子マフラー
あらゆるものを纏い出す(笑)


申し訳ないなあ


でも最後の滝沢さんを
囲んでのお茶タイムでは


よかったわあ
あれは野外じゃないとね!

冷たい冷たい風だったけど
キーンとした寒さの中
音楽が身体の中に
入り込んきたわ


あの時寒かったねえって
いい思い出になるよ
よかったわあ ありがとう

皆さん喜んでくださいました。

コンサート終了後
会場から皆さん
ひとつづつ
椅子を運びながら

中にはふたつ抱えて
店にもどってきて
くれました。

なんて温かい!

ご参加いただいた皆様
ありがとうございました。

そして

滝沢さん

私クセになりそう

また来年

もう少し温かい時期に
企画します


その時はよろしくね!

by fuujinmari | 2014-04-21 05:53 | Comments(4)
2014年 04月 20日

戻ってきた静けさ

戻ってきました

静けさが。


目の回りそうな
ぶっ倒れそうな
桜騒動(?)おわったようです

…といっても

昨日は二階に

3グループ12名様の
桐箱プランのお客様の
ご予約を頂いていて

一階は通常のランチタイム状態
結構賑やか。

でもスタッフの
気合いの入れ方(?)が
超大忙し状態の時と
変わらず
ハンパない!

準備万端
ズラッと並んだ
小鉢の、数々


途端に静かになると

落胆も超大きい(笑)

ランチタイム終了後
小鉢をかたずける虚しさ(笑)



走り回っていた時
ついたため息とは
別のため息


桜が散れば
静かになるもの

わかってるはずが
なかなか

さびしいもの



でも


ようやく


先の仕事にむけて

仕込ができるように
なりました。


長芋蒸して
コロコロコロッケつくり


ではじめた
美しい蓬の若葉を
摘んできて

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しんじょうつくり


やっぱり
お客様のために


ゆっくり丁寧に
仕事ができる時間は必要

by fuujinmari | 2014-04-20 06:06 | Comments(0)