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おしゃれな会席 万里摩理の支配人ブログ

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2018年 12月 15日

団体さまが続いています

団体さまが続いています


夕べは

NPO法人 『 かもめのノート』さんの忘年会でした

マリーマリーでは
ちょっと珍しい若手の
お客様

なので
少し 花よりだんごに?
(ボリューム重視です)
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準備完了
お客様を待ちます

きのうは朝から
いためた膝が最悪!

踏み込むとキリキリ痛む

夕方5時にはスタッフも帰宅
夜担当のスタッフが来るまで
1人対応
頑張らねば…

キリキリ キリキリ〜
神経をさかなでる痛み


しかめっ面しながら
盛り付けと並行して
ご注文の
キッズのごはんをひとつ作製


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クリスマス用に…

竹細工のおばちゃんが
藤で作ったトナカイサンタさんに
助けてもらいました
(店売り  600円)


7時半すぎ
ようやくみんな集まり
はじまります

30分おくれが
この日はわたしには
チョーラッキー♡🤞

スタートと同時に
夜スタッフも到着!

足引きずり動くわたしは
フロアに
ほとんど出ずに
厨房仕事に専念

なるべく動き少なく…できるわけがないのですが

極力

極力


コース最後は

デザートです


苺のサンタさん登場
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それなりに…の仕上がり
お話に夢中のお客様には
あんまり関係ない感じ〜

この頃には
もう全く膝が曲がらず
階段の上がり下りが
苦痛のなにものでもなく…

痛みで 目の下にクマができてるのでは?と思うほど
あっ‼️
 膝とは関係ないクマかっ‼️


休みまで あと1日…… 

冷えからきたのかなあ


きょうは暖かくして
出かけよう




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by fuujinmari | 2018-12-15 06:24 | Comments(2)
Commented by maririn at 2018-12-21 19:37 x
クリスマスらしい盛り付けが、
いつもの素敵さとはまた違った雰囲気を出していて、
これもまた素敵です!
クリスマスリースのサラダの盛り付け、スゴーーーイ↑

見ているだけで、飽きない盛り付け
食べるのが、勿体ない!と思いつつも、食べたーーーい!と
ヨダレを我慢して、いつも見てます(笑)
Commented by fuujinmari at 2018-12-21 20:07
昨年からクリスマスはこれ!
存在感抜群で助かってます。 こんなにたくさんと思っても皆さんペロリとリースサラダ召し上がります


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