貸し切り営業
神人ライブで1日貸切で
ライブ会場として
1階2階を
ご利用いただきました
午前中はリハ
12時半からライブはじまります
神人ライブは今回が
3回目かな?
神人さん
サポーターの方々の
ランチと
交流会のお食事です
ランチは
交流会は
神人さんは
もと料理人
そしてベジタリアンなので
ベジ対応のお食事です
うっかりしたもの(?)は
つかえないので
素材選び
味の変化
バランス
いつも以上に悩みました
それに
同じものは出せない
ご飯とお汁は
ランチには
紫黒米と野菜具沢山味噌汁
交流会には
筍ご飯となめこ汁
いつもは調味料に頼っている
自分に気がつきます
昼のメインには
豆腐ステーキにふきのとう味噌
交流会メインには
一度煮付けた高野豆腐を
カレー味の米粉てんぷらに
仕上げました
『いい感性してますね〜
美味しい…と感じるラインを
知ってる』
神人さんからこんな嬉しい言葉を
いただきました
いつもとは違う場面を
与えられると
いろんな気づきがありますね
感謝です
マリーマリー(万里摩理)です
今までのホームページは閉めております
wakuwaku-mari
http://ameblo.jp/wakuwaku-mari
今後はアメブロの方で
マリーマリーのイベント情報を
お知らせしていきますので
チェックお願いいたします
こちらの支配人ブログは
マリーマリーの裏話、
支配人のプライベートなどを
書いていきますので
これまで以上によろしく
お願いいたします!