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おしゃれな会席 万里摩理の支配人ブログ

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2013年 03月 08日

啓蟄すぎれば・・・・




     啓蟄を
     すぎれば

     はい出してくる
     虫と一緒にしちゃまずいが
     人も同じ?

     昨日は異常なくらいの
     温かさに

     たくさんの方が
     ご来店

     お陰様の1日でした。


     山を見渡すと
     木々の先も
     何となく赤く・・・・


     (花もむずむず。。。)



     ざわざわ
     してきた感じです


  





    夕方


    はちみつやの薫さんが

    乾燥させた
    生姜をもってこられ

    ウルトラ生姜の
    テイステイング会
    

    
啓蟄すぎれば・・・・_f0190183_8485931.jpg


    昨日は鹿児島と高知産の
    飲み比べ


    はちみつや薫さんは
    今 生姜にはまっておられる


    生姜は
    以前から身体を温める
    食材として
    注目されていたが

    最近
    生のものは
    身体に入れたときは
    暖まるものの
    後から冷やすといわれ

    それを乾燥させると
    とても良い・・・・ということで


    その名も  

    『  ウルトラ生姜  』


    代謝を上げるのがウルトラ級


 
    そこで

    薫さん  燃えた!
 
    心身ともに燃えた!!


    乾燥機で産地別に
    生姜を乾燥させ 飲み比べ


    確かに 違う!!


    同じ時間熱湯に
    付けて飲むと


    香りの高いもの
    後から 香りがくるもの

    抽出時間がかかるものなど

    それぞれ。

    やってみると面白い



    はちみつ漬け生姜など

    商品化も考えておられますが

    とりあえず


    今はこの  『ウルトラ生姜』


    マリーマリーの
    店頭に  一袋 210円で
    販売しております


    店頭には
    高知産と千葉産


    あなたはどちらを選びますか?   

         
     

by fuujinmari | 2013-03-08 08:49 | 四季 | Comments(1)
Commented by どんちゃん at 2013-03-12 21:48 x
先日伺ったとき、生姜に気が付きませんでした。むかし、むかーし、幼少の頃、生姜をお湯に入れていただいたことがありますが・・・


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