おしゃれな会席 万里摩理の支配人ブログ

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2018年 10月 21日

断り方うまくなりました

最近

毎日のように

『○○○の○○ですが
    オーナーさんいらっしゃいます  か?』からはじまる電話が
かかってくる

それも忙しくしているランチ準備の
時間帯

あきらかに
電話の向こうでは
同じように
電話をかけているであろうと
想像できるザワザワ感

決まった口調
なれた人もあれば
バイトみたいなたどたどしい場合も。

この類の電話は

集客のお手伝い
電話、電気の基本料金が安くなる
…などに決まっている

ほんとに不愉快!

オレオレ詐欺とはいわないけど
ほぼ同じような類

まったくけしからん!

最近は

『集客の件でしたら
   間に合ってます!』

『そのお話でしたら
   結構です!』

思い切りつれなくお断りしている

電話を置くまで
何か言ってるみたいだけど
容赦なく切る

顔の見えない営業なんて
けしからん‼️

アポとりのバイト
ちょっとでも隙を見せたらアウト!

少々わたしも、学習したようだ
断り方  上手くなったわ







夕方お渡しのお弁当つくりを
しているころ

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立山連峰からのびる
二本の虹

暗雲の中をのびる虹

もう少し早く気づいていたら
もっとはっきり
見えてたようだ





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お弁当も仕上がりました

高齢のおばあちゃまを
囲んでご自宅でのお集まり

おばあちゃま 
喜んでくれるといいな





今日 第三日曜日
明日の月曜日は  2日間の定休日に
なります

よろしくお願いいたします




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# by fuujinmari | 2018-10-21 05:56 | Comments(0)
2018年 10月 20日

久しぶりのウクレレレッスン

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久しぶりのウクレレレッスン

久しぶり…って

やっと3回目です

ずっと参加できず

厨房で働いていたレッスン日


昨日は
そこそこ忙しかったものの
参加できたぞーー

インテリアに
なりかけているマイウクレレ

ユッキィ先生の

『はい  では
    ルージュの伝言から
    いきましょうか』


やっと   やっと3回目

いきましょうか…って   笑笑


なんとなくついていく

ルージュの伝言の後には
おどるぽんぽこりん
この曲にいたっては
コードチェンジがついていけない


冗談言いながら
ごまかす

右手ストロークのふり
左手ほぼ間に合わず…

最後に新曲

恋するフォーチュンクッキー  🎶


新しいコードが2つ

ゆっくりいくねー…じゃないって!


ついていけたのは
CとAmのコードだけ

あとはまったくフリ

😩あーー

ウクレレとなかなか
仲良くなれないなあ

毎日10分は必ず
ウクレレ触るという
同じマリーマリーの
レッスン生のおひとり

真似はできないが
少しは見習おう

糸かけ
点々
編む
描く

なんでも 『はまる』わたしだが

『弾く 』 は なかなか手強いな

ウクレレおろしてから
めちゃめちゃ 
左肩が痛〜い……

2時間でウクレレ弾ける
初心者でも簡単に弾ける

ウッソーッ‼️
でも 苦戦はわたしだけかな?

今にきっと
笑顔で弾ける日がくる






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ランチ作っている方が
なんぼか楽チン‼️





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# by fuujinmari | 2018-10-20 07:08 | Comments(0)
2018年 10月 19日

マンスリーライブのお知らせです

マンスリーライブ

11月のお知らせです…と

昨日の朝
遅い告知になってしまったと
慌ててフライヤー作り
フェイスブックに投稿

店頭にもおき

打ち合わせにきていた
Keiさんにも渡す


しばらくして
フェイスブック開くと

コメント欄に


『11月4日は日曜日ですが〜?』
   日と 曜日が合致していないと
   ご指摘が!



ありゃあー  ‼️
やらかした

文字は赤いですが
わたしは青くなりました


すっかり土曜日と
思い込んでいた

完全に思い込み

マンスリーは土曜日…と
勝手に刷り込まれていた

危険  危険!

思い込みは危険です

こちらが訂正版です

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11月4日 日曜日です

この日

ライブ前の13:00から
Keiさん
ピュアさんとして
ピュアイベントもなさいます




13:00〜16:00

☆ハンド・フットジェルネイル(一色ベタ塗りorラメグラデーション)
・3500円

☆キューティクルケア+爪磨き
・30分2500円

☆ユアゲルマ+北投石かっさケア
・15分1000円(ハンド)
・30分2000円(ハンド、肩、首すじ、ヘッド)





ピュアイベント
ディナーライブともに
事前予約ねがいます


ご参加お待ちしていますね




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# by fuujinmari | 2018-10-19 05:26 | Comments(0)
2018年 10月 18日

この場所で…

なぜかご予約集中

2階には団体さま23名
1階もすでに10名のご予約いただいていました

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こちらの団体さま

美術館巡りをされているようで
お名前も富山美友の会さま
名前だけみたら
ビューティーなイメージですが…
かなり年齢も高く
男性も多いグループです

美容の美ではなく
美術の美のようでしたね

美術館巡りでしょうか…
今度また遠出をされるようで
その打ち合わせをされていて
羨望の眼差しでみておりました  

お金
時間
健康

その3つが揃わないと
なかなかそんな生活
できないなあ…


あらあら
思わず
愚痴ってしまいました   笑



きのうは
一階のお客様も
知人が多く

『みーんなお友達!』的な
雰囲気

あーら久しぶり‼️

あれぇ 今日お休み?

いつもありがとう‼️

みなさん
マリーマリーで出会った方々です

あっちでもこっちでも
声かけ ご挨拶の
嬉しい1日でした



マリーマリーで
多くの出会いをもらって
お知り合いも増えたなあ

シミジミ……






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# by fuujinmari | 2018-10-18 04:32 | Comments(0)
2018年 10月 17日

14時間勤務の1日でした

ガス抜き完了後初日

昼夜会席ご予約いただいて
早めの出勤


家をでてすぐに
仕事モードスイッチON!

ランチメニューと
会席メニュー平行して
頭を動かす

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昼会席はお二人様だったので
余裕で楽しみながら準備

ところが
12時過ぎたころから

カランコロンカランコロン
入店を知らせるドアベルが
なり続けている

会席は
ゆっくりお召し上がりの
お客様だったので

ほぼご飯まで出し終えてから
『ゆっくりお召し上がりください
    1階ちょっと行ってまいります』
…の言葉を残し

階下へ。


まあ  タイヘン!

てんやわんやの大騒ぎ状態

満席 店内で
待ちのお客様が4人

スタッフ 目を回していました

少し交通整理?しながら
お手伝い

落ち着いたころ
再び別世界の2階へ。

ひとりのお客様
『お腹いっぱいになった』と
一口ずつ残し…

焼き魚も手つかず
揚げ物もちょっとかじって
ご飯は一口
お茶も残し
デザートも残し

マリーマリーでは
めったにない残されて
かえってくるお皿たち

お口に合わなかったかな?と
残念な思いをしながら
皿洗い

作り手にとってとても
悲しい思いです





気をとりなおして
夜の部へ突入


夜の会席は

お母様の米寿
ご主人の古希
妹さんの還暦

重ね重ねのおめでたいお席で
ご家族のお集まりです

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お三方に
それぞれの生まれた日の
新聞コピーと
お祝いの言葉を書いた
メッセージカードの
素敵なプレゼントが
準備されていました


終始和やかな雰囲気
幸せなシーンでした

最後に古希を迎えた
ご主人さまからのお言葉

チラチラ聞こえてくる言葉に
ジーン

幸せなシーン
お手伝いできて
よかった…



こちらのお客様は
奥様もお母様も
お嬢様も
マリーマリーお馴染みのお客様

会計の時ちょっと
お話をさせていただきました

ちょっとお見かけしないなあと
思っていたら

ご病気で
今も治療中だとのこと



わたしのブログを
読んでいてくださり

『こんなに頑張っている方がいる』
そんな風に感じてくださって
いたとか…

そして

『くれぐれも無理を
    なさらないでね』と
お言葉を頂戴しました


ありがとうございます

無理をしないでおこう
楽しみながらセーブしていこうと
決意しながらも

現実はなかなか
思うようにはいかず…

今日も
忙しい1日が待っています
今日は
少し早めにクローズ
させていただくことにします



さあ  そろそろ起床
今日もスタートだ!



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